Der Name
Was PhiloXenia bedeutet
In der griechischen Tradition ist der Gast heilig. Philoxenia — wörtlich „die Freundschaft zum Fremden" — meint mehr als Service: Es ist die Haltung, jeden Menschen willkommen zu heißen, als käme er nach Hause.
Diese Haltung tragen wir in jedem Teller, an jedem Tisch und in jedem Lächeln. Bei uns soll man ankommen — und ungern wieder gehen.